Первая встреча с ведущим

На сегодняшний день в свадебной сфере работает колоссальное количество ведущих. Соглашусь, что из года в год уровень их работы возрастает, но по-прежнему главное пожелание молодоженов – «Чтобы без пошлостей и глупых конкурсов!» Это говорит о том, что есть еще такие ведущие, которые создают отрицательную репутацию для профессии в целом.

Если для вас свадебное торжество – важный момент в жизни, и вы подходите к нему с особым трепетом, то после выбора подходящей кандидатуры ведущего вашей свадьбы отнеситесь со всей серьезностью к первой встрече. Именно на этом этапе можно определить, насколько человек – профессионал своего дела, и стоит ли ему доверить проведение мероприятия.

Существует несколько способов первого знакомства с ведущим: переписка в социальных сетях, телефонный разговор или личная встреча. Самый подходящий вариант — последний, так как он даёт возможность оценить человека не только по переписке и голосу в телефоне, но и визуально — внешний вид, характер общения, да и поведение во время разговора. Хорошему ведущему все вышеперечисленные качества просто необходимы, поэтому стоит уделить время встрече и закрыть этот волнующий вопрос.

В момент встречи с ведущим стоит обращать внимание не только на его манеру общения с вами, но и на его внешний вид. Скорее всего неопрятный человек, не вызывающих никаких эмоций, но гордо называющий себя ведущим — не лучший выбор для вашей свадьбы. Свой выбор лучше отдать энергичным, вызывающим симпатию людям, которые могут на равном месте создать вокруг себя позитивную атмосферу.

Но не всегда внешний вид может показать человека с профессиональной стороны. Если ведущий не может связать двух слов, запинается в разговоре, часто «Экает» — стоит задуматься о его словесном запасе и умении поддержать разговор с гостями во время праздника.

Если день вашей свадьбы – один из важнейших дней в жизни, при выборе ведущего не стоит опираться на его гонорар, и уж тем более жалость к такому милому человеку, которых возможно справится с поставленной задачей. Доверьтесь своей внутренней интуиции, и сделайте правильный выбор.

 

ПОДЕЛИТЬСЯ СТАТЬЕЙ В СОЦСЕТЯХ

Тайминг выноса блюд — рекомендации.

При составлении тайминга выноса блюд на свадебном торжестве стоит уделить внимание формату — будет ли ваша свадьба в «фуршетном» стиле, или это будет полноценный Гала ужин?

Давайте разберемся с этим по порядку! 

Для фуршетного формата достаточно 3х — 4х часов. Из них сбор гостей займет 30-40 минут. Столько же времени уйдет на вручение подарков прибывшим жениху и невесте, а также фото с гостями. В это время на шведской линии должны появиться горячие закуски или горячее блюдо. Через час — полтора после подачи горячего имеет место переходить к десертам и свадебному торту. 

Рассчитывая тайминг полноценного ужина, стоит учитывать следующие моменты: сбор гостей, как и в формате фуршетного торжества — не менее получаса! Далее уделяем внимание меню,  заказанному в ресторане. Стандартный набор из холодных закусок и салатов, после которых подаются горячие закуски (или основное блюдо), далее следуют основное блюдо(или второе горячее в случае с отсутствием горячих закусок) и десерт. Чтобы правильно распределить время смены вышеперечисленных блюд, следует заложить 20-30 минут на каждую из них. А также по 30-60 минут перерыва между подачами. Их будет три. В сумме получим 300 минут или 5 часов. Но не стоит верить в этот идеальный сценарий. Давайте добавим минут 30 на жизненные ситуации, такие как задержка жениха и невесты, долгие, а может и быстрые поздравления от гостей, затянувшиеся танцевальные отделения, и так далее. 

Все, о чем писалось ранее, является более-менее стандартной схемой. Наверняка существуют мероприятия, для которых порядок подачи блюд в корне отличается от вышеупомянутого. В любом случае, я всегда рад помочь проконсультировать, поделиться своими знаниями, вне зависимости от того, буду ли я вести ваше торжество или нет.

ПОДЕЛИТЬСЯ СТАТЬЕЙ В СОЦСЕТЯХ